Eh niente… xe tempo de ricette… ecco la mia version dela “Polentina”
- 170 grammi farina 00 (Perchè no posso usar farina integrale? No so)
- 70 grammi frumina (Perchè no posso usar fecola di patate? No so)
- 1 bustina di lievito per dolci (Volessi dirve una marca ma no posso … perché? No so)
- Mescolare assieme i tre ingredienti sundicati (Perchè? Perchè me ga dito mia mama)
- Mezza cioccolata bianca grattuggiata (Perchè non sciolta a bagno maria? No so)
- 200 grammi zucchero bianco (Perchè no posso usar zucchero scuro? No so)
- un pizzico di sale (Perchè? Cossa perchè? No so)
- 5 uova (Quele de galina che cori per le campagne de Capodistria .. e perché proprio le campagne de Capodistria e no quele de Sicjiole? Perchè le xe più bele)
- 5 cucchiai di olio di semi (Che semi? Quei là…Quai? No so)
- 5 cucchiai di latte intero (Perchè intero? No so)
- 1 fiala di aroma al rum (Perchè una fiala e non mezza bozza de rum? … Perchè no la go… Perchè no la go? No so)
- 1 fiala di aroma alla vaniglia (Anzi no, meza bozza de rum… e dove xe ndada finir l’altra mezza?? No so)
- Scorza di un limone (Perchè no posso cior la scorza de un’arancia? ….. Perchè no xe più stagion… e perché no xe più stagion?… No posso miga saver tutto!!! )
RICETTA – SVOLGIMENTO –
Go magnà
Perchè?
No so….
Alla prossima!
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